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春天吃它,胜过吃钙片,维生素极高,一搅一蒸,比蛋糕简单好吃

春天吃它,胜过吃钙片,维生素极高,一搅一蒸,比蛋糕简单好吃春天是食补的最佳季节,在冬季里由于天气比较的寒冷,大家也是缺乏运动和锻炼,对于孩子们来说也是会出现缺钙的情况,在春节里家长给孩子进行合理的饮食调整,也是能促进孩子健康成长的,给孩子补钙除了喝牛奶,吃钙片之外,其实有很多的食材含钙量也是很高的,比如玉米面。

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春天是食补的最佳季节,在冬季里由于天气比较的寒冷,大家也是缺乏运动和锻炼,对于孩子们来说也是会出现缺钙的情况,在春节里家长给孩子进行合理的饮食调整,也是能促进孩子健康成长的,给孩子补钙除了喝牛奶,吃钙片之外,其实有很多的食材含钙量也是很高的,比如玉米面。

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玉米是粗粮中的很好保健食品,平日里多吃一些玉米对身体也是有着很多的帮助,玉米面是玉米研磨而成的,玉米本来含有的维生素就极高,玉米面也是含有丰富的维生素,含有的植物纤维素也是有促进肠道蠕动,排毒排垃圾的作用,而且它的含钙量也是很高的,相当于牛奶的含量,适当的吃粗粮增强提抗力,少生病!

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玉米面的吃法也是有很多的,只不过如果单独吃它的话,口感可能也是有一点不好的,所以我们也是可以把它和面粉搭配在一起吃,做成玉米糕孩子也更加的喜欢,准备200克玉米面,100克普通面粉,3克酵母粉,5克白糖,适量的温水或者是温牛奶,都放入盆中搅拌成粘稠的糊状。

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玉米糊搅拌好了之后盖上保鲜膜,放到温暖的地方发酵一段时间,发酵好的玉米糊表面有很多的泡泡,发酵好了之后再用干净的筷子搅拌排除里面的空气,然后倒入刷过油的模具里,如果家里没有模具普通的不锈钢盆也是可以的,倒入盆中后表面撒上自己喜欢的果脯,红枣蔓越莓干,葡萄干都是可以的。

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蒸锅中加入足够量的水,烧开之后,把玉米糊放入到篦子上,表面扣上一个盘或者是盖上一层保鲜膜,别忘了保鲜膜上扎些小洞,然后开大火蒸40分钟,关火后再焖10分钟,出锅倒扣稍微放凉切成块,做好的玉米糕金黄灿灿,还带着一股奶香味,蓬松暄软比蛋糕还好吃,比蒸馒头可简单很多,大家快学学。

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作者: 中国四川网

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